Peru Yakumama Projektkaffee

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inkl. MwSt. 3 Werktage ab 13.08.2019

100% biozertifizierter Hochland Arabica

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100 % Bio-Arabica, fruchtiges Aroma mit Vanille- und Beerennoten

geeignet für Filterkaffee, French Press, Herdkännchen, Vollautomat und Espresso

Dieser Projektkaffee aus Peru wird von einer Kooperative namens Yakumama, der mehr als 200 Kleinbauern angehören, in der Region Cajamarca angebaut. "Yakumama" bedeutet "Mutter des Wassers" und ist die amazonische Wassergöttin der Inkas. Die Kooperative, deren Name den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur ausdrückt, ist sowohl bio-als auch FairTrade zertifiziert.

Erntezeit: April bis Oktober 

Anbauhöhe: 1.700m

Aufbereitung: gewaschen

Aroma: fruchtig, Vanille, Beeren, Malz

Eigenschaften

Zubereitungsart
Aufguss (sehr fein)
Filter
Stempelkanne