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Peru Yakumama
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250g: 28,80 €/kg
100% biozertifizierter Hochland Arabica
100 % Bio-Arabica, mittelkräftiges Aroma mit Vanille- und Beerennoten
geeignet für alle Zubereitungsarten
Dieser Projektkaffee aus Peru wird von einer Kooperative namens Yakumama, der mehr als 200 Kleinbauern angehören, in der Region Cajamarca angebaut. "Yakumama" bedeutet "Mutter des Wassers" und ist die amazonische Wassergöttin der Inkas. Die Kooperative, deren Name den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur ausdrückt, ist sowohl bio-als auch FairTrade zertifiziert.
Erntezeit: April bis Oktober
Anbauhöhe: 1.700m
Aufbereitung: gewaschen
Aroma: fruchtig, Vanille, Beeren
Eigenschaften
- Zubereitungsart
- Aufguss (sehr fein)
Filter
Stempelkanne
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