Ihre Kaffeerösterei in der Nähe!

 

  

Direktverkauf in der Rösterei

samstags 9:30 - 13 Uhr

 
Vorbestellungen sind über den Online Shop

oder per Email möglich.

   

Röstmeisterin Katharina Dlhos

Wir lieben Kaffee und setzen ganz auf Handarbeit!

   Wir rösten unsere Kaffees -direkt gehandelt und vorzugsweise aus biologisch zertifiziertem Anbau-
 sortenrein bei niedrigen Temperaturen im Trommelröster, um die jeweils optimale Röstung zu erhalten:

Durch die langsame, schonende Röstung bei niedrigen Temperaturen unter 200 Grad wird in 15 bis 20 Minuten die Fruchtsäure des Rohkaffees abgebaut und es entstehen keine Bitterstoffe.
Zum Vergleich: industriell verarbeiteter Kaffee wird 2 bis 5 Minuten lang bei 600 bis 800 Grad geröstet.

Das Ergebnis unserer schonenden Röstung ist ein aromatischer Kaffee ganz ohne Bitterstoffe

ob als Espresso, Filterkaffee oder French Press ...der pure Genuss!  

Unser Tipp:  Probieren Sie für das volle Aroma den Kaffee schwarz und ohne Zucker 

Bei der Auswahl unserer direkt gehandelten Kaffees und Tees achten wir auf die Einhaltung von Bio-Standards.

Dafür lassen wir uns jedes Jahr durch unsere Kontrollstelle, den Kontrollverein aus Karlsruhe (DE-ÖKO-022), kontrollieren.

 

EU_Organic_Logo_Colour_rgb.jpg

DE-ÖKO-022
Nicht-EU-Landwirtschaft